广西黑黄皮果分有几种？

黄皮顾名思义，具有黄色的皮，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批，是我群众喜爱的热带水果之一，具有较高的营养价值，用途非常广泛。广西黑黄皮果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等。但是黑黄皮果有多个品种，有酸的、有甜的，也有早熟与迟熟之分；如果以果形而分，大致有如下：

1、椭圆形种——果椭圆形，果形较大，种子较多，味甜带酸，品质中等；

2、圆粒种——果圆球形，有称为冰糖甜广西黄皮的即属此类，此中又分为大粒种与小粒种两类，大抵汁多、味清甜者为优；

3、阔卵形——形如鸡心的称鸡心黄皮，比圆粒种早熟、果较小，通常有种子1粒，味清甜、品质优。

此外，味酸的通常称为酸黄皮，实生树结出的果，味多偏酸。广西黄皮的果实成熟后除可以生吃外，还可以加工制成果酱、蜜饯、饮料和糖果。果皮及果核皆可入药，果皮味苦，有利尿和消肿的功效；果核有行气、止痛、健胃消肿的功效，主治胃痛、经痛和风湿骨痛。

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